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aromatherapy and natural

〜Massage Therapistのアロマやマクロビ生活綴っています〜

ベジタリアンTOFUランチ♪

サンノゼにあるSogo Tofu で豆腐/豆食材を使った中華デリのお店からテイクアウト
をして、来て下さったpunch8392さん。
そして、パティシエさんでもあるpunch8392さんに作って頂いたビーガンケーキも登場♪

Sogo Tofuで出来立てのまだ温かい豆乳、2人で飲んでみました。

豆乳

豆!豆の味です。さらりとしていて飲みやすい。甘い豆乳に慣れている方には、少し
物足りない味かも。

天気もいいので、裏庭でランチ。

ランチ

ちょっとお皿が味気ないですが…。

そして、食後のデザート!ということでビーガンケーキ♪大きい…!

ビーガンケーキ

このクリーム、ほんのりと優しい甘み、何を使われていたのだろうと思ったら、
日本のサツマイモ。なるほど!でもこの見た目、乳製品の使ってあるクリームと
変わらないですよね。

穀物コーヒーと共に頂きました。punch8392さん、ご馳走様でした♪

私がお支払いしたケーキのお代金はそのままpunch8392さんが責任を持って、
東日本大震災への義捐金として送られています。彼女の地元が被災地域でもあり、
少しでも被災された方へのお役にたてば、と続けていらっしゃいます。

私、当時東京に滞在していた為、震災を体験。日が経つにつれ、以前のような
報道も少なくなりましたが、今だ、震災後の問題は山積みです。

Sogo TofuはSan Joseにあるオーガニック大豆を使用した中華料理のテイクアウト
専門店です。ホームページは無いようですが、こちらを参考になさってくださいね。



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